胡亦瑶，出生于湖南省湘西土家族苗族自治州，中国内地女演员、歌手，就读于中南林业科技大学韩语系、北京现代音乐学院表演系。

2017年3月11日，成为BEJ48二期生；4月20日，加入BEJ48TeamB；7月29日，参加“我心翱翔”SNH48GROUP第四届偶像年度人气总决选。

2018年2月3日，参加SNH48GROUP第四届年度金曲大赏演唱会，与宋昕冉、李梓、刘胜男共同演唱的歌曲《灵魂使者》获得第12名，随BEJ48TeamB表演的歌曲《TobeContinued》获得第48名；7月28日，参加“砥砺前行”SNH48GROUP第五届偶像年度人气总决选，获得第66名，BEJ48TOP16第16名；11月11日，参与拍摄的第五届总选举奔跑组汇报MV《TwinkleTwinkle》正式发布；12月21日，随BEJ48发行单曲《新年这一刻》。

2019年1月19日，参加SNH48GROUP第五届年度金曲大赏演唱会，与BEJ48TeamB成员共同演绎的歌曲《笨》获得16人曲第1名；3月23日，随BEJ48发行单曲《晨曦下的我们》；4月13日，参加SNH48GROUP第二届偶像运动会；5月27日，随BEJ48发行单曲《听见爱的旋律》。

2021年4月30日，与曹峻祥、张悦楠共同主演的古装甜宠网剧《奇妙的命运呀》在爱奇艺独家上线，在剧中饰演阮青。

2022年3月3日，主演的影片《七步迷镇》开机；5月14日，主演古装网剧《澜岳曲》；7月7日，参演的奇幻动作电影《浪子降魔》在爱奇艺和腾讯视频播出；9月26日，主演的网剧《反派女友超戏精》在腾讯视频播出；9月29日，主演的青春励志网剧《亲爱的她不是孙大圣》在爱奇艺和优酷播出，在剧中饰演小公主陈米莉。

2023年9月3日，特别出演改编自金庸首部长篇武侠小说的电影《书剑恩仇录》在爱奇艺、腾讯视频上线；7月25日，主演的古风宫廷虐恋题材短剧《朝歌赋》在快手星芒短剧全网独播，她在剧中饰演苏朝歌；9月16日，参演网剧《江湖绝色录》腾讯视频全网独播。

2024年3月12日，参演的电视剧《皎月流火》播出；3月15日，主演的都市爱欲甜恋剧《再见已是白月光》播出。